NAIST方面の集まり。
今回もお誘いいただいたので、参加してきました。

だけど、最近結婚、出産、子供と世帯持ちが増えてきて（うきーっ）参加エントリーしていても、子供が風邪を引いてしまったとかで、なかなか人が集まらないんですね。ドタキャンもそれなりに。
当初の予定の人数で食材を買うと、絶対に余ってしまうと言うのが2年連続で痛感してしまいました。

ちなみに、おいしい物をひたすら食べようよというイベントで、自作から、買ってきた物まで。テーマを決めて楽しむという会で、子供も楽しめるような感じ。


さて、今回はソーセージがテーマです。じゃ、つくってみよ〜！



挽肉のブレンドをコネコネ。



手で暖まらないように、氷水の上にボールを置いて、ひたすら混ぜます。

平行して、腸詰め用の腸を戻して…準備しておきましょう。



コネコネできて、スパイスなど調合出来たら、ソーセージを作成。



つめつめ、腸詰め。



ソーセージの形になってきました。
ねじりましょう。



完成！



さて、こちらは既製品のソーセージ:)

かーっと！



焼き焼き。うん、良い香り。



おさらどーん！うんまー！


ボイルしてー。



やいて〜。ふぁいあー！



ポトフ〜。うまうま。コンソメいいね。



おにぎりも。上手すぎ！激うまー。



ソーセージやきやき。人が減ってノルマに。。。



自作ソーセージのお味は・・・。微妙ｗ。
スパイスが足りないのかなぁ。そして、練り足りなかったようで、ハンバーグのようになってしまいました。残念。ハンバーグと思えばおいしいけど、ソーセージだと思ったら外れですね。。。

良い経験をさせていただきました。たのしかったー。ありがとう！