@porteno_akiyama氏が新潟にいこう!と誘ってくださり、メンバーに入ってみると、突然しおりがΣ( ̄□ ̄;
初めて、しおりをみて、新潟家二郎という知る事実(笑)
先日おうちの近所の二郎で撃沈、もういいや。。。とおもいきや、こんな出来事に(笑)
ということで、出来たのはこれ。
ことの発端は、Janog Meeting 28 という怖いイベント。
スタッフミーティングが毎週金曜日だったということもあり、ミーティングの後の懇親会。
そして、カラオケ、朝二郎と、エンドレスなパワー。
新潟の@yyasuyukiさんが、二郎中毒になったためか、新潟に二郎がない!
新潟でも二郎を味わいたい!ってことで、家二郎が開催になったとか(笑
とゆーことで、新潟家二郎のレポート、そして新潟、会津若松の旅の日記を書いちゃうよ!
★ 新潟までの旅:
まずは、10人乗りハイエースで新潟まで6名でドナドナ。
新潟で残り4名が合流し、
角神湖畔青少年旅行村へ向かいます。
このとき、10人乗りハイエースに10人。
運転手以外はビール、お酒などを飲んですでにできあがり〜。
まずは、新潟でたこ、肉、その他具材の買い出し。
買い出しが終わって、すぐさま少年旅行村へ向かいます。
は新潟までの最初の方を運転していたので、あとは、飲むだけ!
バトンタッチ完了!
途中で、とてもおいしい麹があるというところへ買い出しに行き、すぐに目的地。
津川ふるさと味噌 山崎糀屋
新潟県東蒲原郡阿賀町津川452
0254-92-2030
★ ブリーフィング:
到着してスグに荷物を下ろし、ねこたいちょーのブリーフィング。
ブリーフィングは、なぜか、全員Janog Tシャツ、パーカーなどきていました(笑)
まず、最初に注意事項、連絡事項などの申し送りの後、各自持ち場につき、調理開始(笑)
やっぱり、Janogの始まりの雰囲気でびしっと。
なれてますねー。
★ 二郎制作隊 制作開始!:
豚の骨を割ってぐつぐつとスープを作ります。
原材料!
ちょっと、スープ作りすぎだよ!
ぐつぐつぐつぐつ。
チャーシューを制作。
みりん!
醤油!入れすぎやん…。3割ぐらいのこして、どぼどぼ。。。体に悪そう...
色がおかしい....
ということで、チャーシューが出来たようです。
あー。おいしそう!
スープも出来たようで、チャーシューの醤油を器で混ぜて、ラーメンスープができあがり。
あっきーな料理ちょー曰く、失敗作だとか。
ラーメンとして、おいしい味になってしまったので、これは、二郎じゃないってこと。
背脂をどっぷりといれて、盛りつけて、二郎ラーメンのできあがり。
油がすごくて、ニンニクをいれて、二郎っぽくなっていました....
ということで、思ったことは、大人の男子の料理は豪快だなぁってこと。
案外後先考えずにつっぱしているのでおもしろかったです(笑
人数、消費する分は二の次で、派手に作ることが一番という感じで、繊細さはありませんでした(笑
二郎に繊細さを求めてはいけませんねw
★ カレーとたこ焼き:
二郎はメインディッシュだけど、それ以外にもイベントがほしい!といわれたので、私はたこ焼きを。
@tomatsu2k さんに激写されていたので、制作現場をうp。
@studiocmi さんは、オリジナルカレーをスパイスで調合して制作していました。
写真右後ろにある圧力鍋がカレー!
カレーはうんまかった〜。
たこ焼きは、@chikayossy お姉様がくるくると回している絵になる写真がありますが、許諾を得ていないため、割愛(笑)
★ 夜のお供に宴会!:
夜のお供にお酒!宴会!
持ち込まれたお酒は、ビール、テキーラ、花おぼろ、日本酒等々。
中島酒造が造るしゅわしゅわした甘い日本酒、
花おぼろ。
限定生産らしく、、、。ピンク色になる酵母はすごく少ないとか、そして難しいとか。
おいしくいただきました!不思議なお酒でした〜。ということしか、実は記憶にありません(笑
★ ハードゲイ!:
さて、夜の宴会は、ウノと
ハードゲイ 黒ひげ!
ウノは普通に盛り上がり、途中から黒ひげ
それも、フォーを言わせると、テキーラ一気のみという罰ゲーム付き。
3時頃までにはテキーラ1本あいてしまいましたがw
うーうー。二日酔いです。。。。初めて経験。。。orz
翌日午前中死んでいました…すみませぬ。
そうとう、一人で飲んでましたからね。。。。
ということで、フォーを言わせてしまった、ねこたいちょーw
かこいい!!
★ 夜のお供には、二郎雑炊:
余ったスープで、男性陣たちは、二郎雑炊をつくって、おいしく食べていたとか。。。本当に中毒ですね。。。
私には無理でした。。。